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Publicaciones - 2004


Articulos de Divulgación

EL mezcal potosino:una bebida muy mexicana

Dr. Antonio De León Rodríguez, Zenaida Saavedra Pulso de SLP - 04/2004

Autor (es) del Ipicyt :

Dr. Antonio De León Rodríguez  

Inocuidad alimentaria: La acción de los probióticos y los patógenos

Reyes-Escogido, M.L., Barba de la Rosa, A.P. El Pulso - 02/2004

Autor (es) del Ipicyt :

Dra. Ana Paulina Barba de la Rosa  

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