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Publicaciones - 2005
Capitulos
Characterization of bioactive pepetides in Amaranthus hypochondriacus seed storage proteins
ACS Series, Ethnic Foods
Barba de la Rosa AP, Silva-Sánchez C, DeMejía E
ACS Series 978-0-8412-3973-9
- E.U.A. - 06/2005
Caracterización física, bioquímica y funcional de los gránulos de almidón de amaranto
Avances en el aprovechamiento biotecnológico de productos agropecuarios
Bello-Perez LA, Chávez-Guerrero, L, Muñoz-Sandoval E, Terrones M, Barba de la Rosa AP
- México - 03/2005
Registros:
2
